Салат Цезарь с курицей 🍗 и сухариками в домашних условиях
Приготовьте этот салат и ваша семья будет кричать: бесподобно, ❤️ он действительно прост и безумно хорош. 🥗 Салат Цезарь с курицей 🍗 и сухариками 🍞 отличается от классической оригинальной версии наличием курочки и томатов, 🍅 а вместо Айсберга 🥬 в оригинале должен быть салат ромэн, ну и соус немного другой:) Тем более, что адаптированный вариант больше подходит для домашних условий, так как более сытный и набор продуктов проще. Кстати, зачастую Цезарь в ресторанах готовят именно по этому рецепту.
Ингредиенты на 2 большие тарелки
- Курица (грудка или филе бедер) — 300 гр
- Соль, смесь перцев, паприка — на вкус
- Растительное масло — для обжарки
- Белый хлеб — 3-4 ломтика
- Салат Айсберг — головка
- Томаты черри — ~10 шт
- Соус:
- Майонез или греческий йогурт — 150 гр
- Горчица — 1 ч.л.
- Пармезан — 20 гр
- Лимонный сок — 2-3 ст.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Как приготовить 🥗 Салат Цезарь с курицей 🍗 и сухариками 🍞
-
На растительном масле обжариваем куриное филе. Добавляем соль, смесь перцев, паприку, жарим с двух сторон на среднем огне до полной готовности.
-
Курицу убираем в сторонку, здесь же поджариваем белый хлебушек порезанный на кубики до хрустящей корочки.
-
Для соуса берем майонез или йогурт, закладываем горчицу, соль и черный перец, натертый на мелкой терке пармезан.
-
Следом пропущенный через пресс чеснок, далее выдавливаем лимонный сок. Перемешиваем и соус для Цезаря готов, приступим к сборке салата.
-
Нарезаем салат Айсберг или рвем руками листья, помидоры черри разрезаем пополам, закидываем все в салатник вместе с курочкой и соусом, соединяем все.
-
Перед подачей ставим сверху сухарики и притрушиваем Пармезаном по желанию.
Простой и вкусный салат Цезарь 🥗 в домашних условиях
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Автор: @daniya_alt