Салат Оливье классический 🍖 с колбасой в виде торта

Сегодня я поделюсь с вами рецептом безумно красивого и вкусного 🥗 салата Оливье классического с 🍖 колбасой и огурцами, 🥒 но в необычной подаче — в виде блинного торта. Скажу вам по секрету, я даже не ожидала, что он получится настолько вкусный и нежный, поэтому обязательно попробуйте!

салат оливье классический с колбасой

Время приготовления: 40 минут

Количество: 6 порций

Что понадобится для салата Оливье классического

  • Блины
  • Молоко — 500 мл
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука пшеничная — 1 стакан (250 мл)
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Масло растительное — 30 мл
  • Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Салат Оливье
  • 2 небольшое морковки
  • 3 яйца
  • 2 картошки
  • 200 гр колбасы
  • 1 маленькая банка горошка
  • 1 репчатый лук/li>
  • 1-2 соленых огурца
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, черный молотый перец

Как приготовить классический салат Оливье

  1. Сначала напечем блины: выбиваем в миску яйца, вливаем немного молока, размешиваем. Всыпаем почти всю муку, немного оставляем чтобы потом ввести с разрыхлителем.

  2. Вымешиваем до однородности чтобы не было комочков. Далее в несколько заходов подливаем молочко, каждый раз перемешивая. Добавляем сахар, соль и оставшуюся муку смешанную с порошком для выпечки, перемешиваем. В конце подмешиваем растительное масло без запаха.

  3. Жарим тонкие блинчики на раскаленной сковороде немного смазав её маслом. Обжариваем до золотистости с двух сторон.

  4. Овощи отвариваем до готовности. Можно запечь в духовке или в микроволновке, как вам удобно. Яйца варим вкрутую. Картошку, морковь и яйца натираем по отдельности на крупной терке. Огурчик и лук мелко нарезаем, лук можно замариновать в лимонном соке или уксусе. Колбасу режем тоненькой соломкой.

  5. Приступаем к сборке: выкладываем блин, делаем сеточку из майонеза. Дальше слой картошки, майонез, блинчик. И так чередуем все начинки: морковь, колбасу, огурчик, лучок, яйцо. Повторяем до конца.

  6. Верх накрываем блинцом, смазываем майонезным соусом, сверху трем яичко, а бока украшаем зеленым горошком.

  7. Выходит просто обалденный салат — торт, необычно и вкусно. Сытная шикарная закуска на праздничный стол — самое то, гости и домашние будут в восторге.

Приятного аппетита и хорошего настроения! 🤗

Автор: @tatushik_gab

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *